Mælkeproteiner

Fayrefield Foods tilbyder en lang række af mælkeproteiner. Derudover har vi succes med at udvikle omkostningsreducerende funktionelle blandinger af mælkeproteiner. Kontakt os for udvikling af produkter, som passer til jeres applikation.

Mælkeproteiner:

• Kaseinat (Natrium, Calcium og Kalium)
• Mælkeproteinkoncentrat, protein indhold 42 – 85%
• Valleproteinkoncentrat, protein indhold 30 – 80%

Funktionelle Blandinger:

• DTY 47 Stabilisator til yoghurt og fermenterede mejeriprodukter
• DTY 75 Stabilisator til yoghurt og fermenterede mejeriprodukter
• DTQ 80 Stabilisator til yoghurt og fermenterede mejeriprodukter
• DTC 76 Stabilisator til processed cheese
• PC MPC 85 Stabilisator til processed cheese
• DT 25 Skummetmælkserstatter
• DT 30 Skummetmælkserstatter

Alle ovenstående produkter kan leveres afsækket i den størrelse, der passer til jeres produktion.